Kastilien-La Mancha
Zwei versteckte Juwelen des spanischen Kulturerbes
Zwei versteckte Juwelen des spanischen Kulturerbes
Im Herzen Spaniens entdecken Reisende die Region Kastilien- La Mancha, eine der autonomen Gemeinschaften mit einigen der reichsten Kulturschätzen des Landes. In dieser Region, die als Schauplatz der Abenteuer von Don Quijote berühmt wurde, liegen zwei weitere überraschende Reiseziele mit vielfältigen Sehenswürdigkeiten: SIGÜENZA und CUENCA.
Zwei Restaurants sind sogar mit einem Michelin- Stern ausgezeichnet: das El Doncel von Chef Enrique Pérez (www.eldoncel.com) und das Molino de Alcuneza von Chef Samuel Moreno (www.molinodealcuneza.com).
Unbedingt zu erwähnen ist auch das Restaurant Trivio von Chef Jesús Segura (www.restaurante trivio.com). Es trägt einen Michelin-Stern und bietet eine Küche mit Trockenanbau- Produkten aus regionaler Produktion aus Kastilien-La Mancha.
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